中学を卒業後、料理人を志す。

 

気が付けば、

フレンチ１０年、パティシエ３年、 イタリアン１０年と

２３年の月日が経っていました。

 

2012年9月に西荻窪で

「イタリア麺食堂ゴロシタ西荻バル」

開業。

 

お客様に愛される店創りを目指し、

努力していきます。

 

宜しくお願いいたします。